Vikedal Gardsmat

  • Vikedal Gardsmat
Vikedal Gardsmat drives av Tor Åge Hundseid. Her finner du eit koselig salslokale i eit gammalt, ombygd stabbur med gamle reiskap som vekter o.l..
Produksjonen skjer på gammalt vis, og på garden. Råvarene blir levert frå utvalte leverandørar, og fylgt gjennom slakt og bearbeiding, slik at ein kan spore utgangspunktet for kvart produkt. Kjøttet blir tørket med frisk fjelluft, og garden har eiget røykeri, der det fyrast med einer.

Gardsbutikken har spesialitetar som; spekemat og kjøt lagd på gamlemåten. Produkta er av svært høg kvalitet, og lager bla. "Noregs beste spekeskinke"; Vikedalsskinka.

Her kan du få smaksprøvar, omvisning og forteljingar om gamal tradisjonsmat frå ein svært engasjert eigar med på kjøpet.

God gammaldags smak oppnåas ved å bruke gode gammaldagse teknikkar. Dette er oppskrifter og framgangsmåtar som er utprøvd og finpussa gjennom generasjonar, slik at produkta blir best på smak og haldbarheit.

Vikedal Gardsmat ligger i Vikedalsdalen ca. 7 kilometer frå sentrum. Følg skilta til Mo og Vikedal Motorbane. Etter motorbanen er det andre gard på høgre hand, ca 500 meter frå motorbanen.


Storfe,kalv,, hjort, svin, lam, geit og bearbeidede ,skinker, fenalår og annet spekekjøtt, pølser, rull, pinnekjøtt, bacon,. Eget gårdsslakteri
Address
Nyheim, Vikedal, 5583, , Norge
Telephone
52 76 04 62
Fax
52 76 89 97
E-mail
25
93 64 97 20